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Crema pastelera

La crema pastelera al microondas más fácil de hacer

Dimequeesmejor
Esta crema pastelera o Creme Patissiere es perfecta como relleno para tartas o para acompañar unos gofres. Y es super facil de hacer.
Tiempo de preparación 3 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 13 min
Plato Acompañamiento, Postre
Cocina Francesa, Internacional
Raciones 3 porciones

Ingredientes
  

  • 5 yemas de huevo tamaño M
  • 500 ml leche entera
  • 135 gramos azúcar blanco
  • 40 gramos almidón de maiz (Maizena)
  • 15 gramos mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita extrato de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol o recipiente apto para microondas vierte la leche, las yemas de huevo, el azucar, la mantequilla, la maizena y el extracto de vainilla.
  • Con una batidora trituramos bien todos los ingredientes hasta que no queden grumos.
  • En casa necesario podemos pasar la mezcla por un colador.
  • Ponemos la mezcla en el microondas y cocinamos primero por unos 2 minutos y medio.
  • Removemosl a mezcla con una cucharar y cocinamos durante aproximadamente 2 minutos más.
    Y ya tenemos una crema pastelera lista para degustar y acompañar nuestros postres.

Notas

Esta receta está pensada para un microondas de 900w. ¿Tu microondas tiene una potencia diferente?  Mira nuestra guía de tiempos de cocción.
Keyword crema, crema pastelera, microondas, postre