La crema pastelera al microondas más fácil de hacer 🧑‍🍳

Esta receta de crema pastelera al microondas es super sencilla de hacer pero a su vez está deliciosa. Si la pruebas una vez, te aseguro no volverás a prepararla de la manera tradicional 😋

Muchas veces encontramos recetas en las que nos da pereza preparar todos las cremas y rellenos que incluyen y al final terminamos no haciéndola. Y es que la crema pastelera es en algunos casos tan esencial, que sin ella el postre no sería el mismo. Con este receta de crema pastelera al microondas, no hay excusas para la pereza. Mezclamos unos pocos ingredientes y en 5 minutos la tenemos lista.

La crema pastelera, un clásico de la repostería adaptada al microondas

La crema pastelera es un clásico en la repostería de medio mundo. La recuerdo especialmente en el roscón de reyes y también en unos pastelitos de la confitería de mi pueblo en Galicia, las cañitas rellenas de crema. Pero como digo, esta crema pastelera es perfecta para todo. Puedes acompañar unos gofres, unas fresas o utilizarla para hacer rellenos de tartas o bizcochos.

Los ingredientes y utensilios par preparar esta crema son sencillos y fáciles de encontrar en cualquier tienda o supermercado. Tan solo necesitas un bol y unos pocos ingredientes: 0,5 litros de leche entera, 5 yemas de huevo, azúcar, Maizena, mantequilla y una cucharadita de aroma de vainilla. Una vez lista, puedes usar una manga pastelera dependiendo del uso que le vayas a dar a la crema.

¿A qué estás esperando? Y si te gusta, no te olvides de dejar un comentario y cuéntame para que la utilizas tú.

Cremosa y lista en tan solo 5 minutos

La crema pastelera al microondas más fácil de hacer

Dimequeesmejor

Esta crema pastelera o Creme Patissiere es perfecta como relleno para tartas o para acompañar unos gofres. Y es super facil de hacer.

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Tiempo de preparación 3 min

Tiempo de cocción 10 min

Tiempo total 13 min

Plato Acompañamiento, Postre

Cocina Francesa, Internacional

Raciones 3 porciones

Ingredientes

  

• 5 yemas de huevo tamaño M
• 500 ml leche entera
• 135 gramos azúcar blanco
• 40 gramos almidón de maiz (Maizena)
• 15 gramos mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 1 cucharadita extrato de vainilla

Elaboración paso a paso

 

• En un bol o recipiente apto para microondas vierte la leche, las yemas de huevo, el azucar, la mantequilla, la maizena y el extracto de vainilla.
• Con una batidora trituramos bien todos los ingredientes hasta que no queden grumos.
• En casa necesario podemos pasar la mezcla por un colador.
• Ponemos la mezcla en el microondas y cocinamos primero por unos 2 minutos y medio.
• Removemosl a mezcla con una cucharar y cocinamos durante aproximadamente 2 minutos más.

  Y ya tenemos una crema pastelera lista para degustar y acompañar nuestros postres.

Notas

Esta receta está pensada para un microondas de 900w. ¿Tu microondas tiene una potencia diferente?  Mira nuestra guía de tiempos de cocción.

Keyword crema, crema pastelera, microondas, postre

Esta crema pastelera la puedes conservar perfectamente entre 2 y 3 días en la nevera. Simplemente cúbrela bien con un plato o mejor aun con papel film transparente para evitar que se forme costra sobre ella.